Технологія випікання хліба з використанням композитних сумішей борошна
Loading...
Date
Authors
Сема, Оксана Василівна
Чимпоєш, Ангеліна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
DOI
Abstract
Description
Keywords
Citation
Чимпоєш А.О., Сема О.В. Технологія випікання хліба з використанням композитних сумішей борошна. Інноваційні технології розвитку у сфері харчових виробництв, готельно-ресторанного бізнесу, економіки та підприємництва: наукові пошуки молоді: Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих учених, 8 квітня 2021 р. – С.65.