к.е.н., доцент кафедри маркетингу інновацій та регіонального розвитку
| dc.contributor.author | Бабух Ілона Борисівніа | |
| dc.contributor.author | Сема Оксана Василівна | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-02T15:36:22Z | |
| dc.date.issued | 2026 | |
| dc.description | Навчальний посібник «Товарознавство та товарознавча експертиза» структуровано у 13 розділів, які логічно поєднують теоретичні положення та практичні аспекти сучасного товарознавства. Розділи посібника охоплюють: історичні передумови й етапи розвитку товарознавства; об’єкт, предмет, мету та завдання науки; основні принципи та методи наукового пізнання; характеристику товарів через природні та споживчі властивості; класифікацію, асортимент та формування сучасного товарного ряду; поняття якості, методи її оцінювання та контролю; сучасні технології пакування та збереження товарів; систему товарної інформації, маркування та вплив на споживача; кодування, стандартизацію та сертифікацію продукції; проблеми фальсифікації, способи виявлення недобросовісних практик; організацію та методику проведення товарознавчої експертизи, а також види та специфіку оцінки товарів. | |
| dc.description.sponsorship | кафедра маркетингу, інновацій та регіонального розвитку | |
| dc.identifier.citation | Бабух І.Б., Сема О.В. Товарознавство та товарознавча експертиза : навч. посіб. / І. Б. Бабух, О.В. Сема. Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2026. 312 с. | |
| dc.identifier.isbn | 978-617-8703-64-6 | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.chnu.edu.ua/handle/123456789/14739 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.publisher | Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича | |
| dc.title | к.е.н., доцент кафедри маркетингу інновацій та регіонального розвитку | |
| dc.title.alternative | к.х.н., асистент кафедри хімії та експертизи харчової продукції | |
| dc.type | Book |