Методи контролю якості харчової продукції : метод. рекомендації до лабораторних робіт
Loading...
Date
Authors
Воробець, Марія Михайлівна
Kobasa, Igor
Кондрачук, Ірина Володимирівна
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
DOI
Abstract
Наведено рекомендації до лабораторних робіт з курсу Методи контролю якості харчової продукції. Для студентів вищих навчальних закладів, які навчаються за спеціальністю 181 Харчові технології.