Товарознавство та товарознавча експертиза
Вантажиться...
Дата
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Чернівецький національний університет імені Юрія Федьковича
DOI
Анотація
Опис
Навчальний посібник «Товарознавство та товарознавча експертиза» структуровано у 13 розділів, які логічно поєднують теоретичні положення та практичні аспекти сучасного товарознавства. Розділи посібника охоплюють: історичні передумови й етапи розвитку товарознавства; об’єкт, предмет, мету та завдання науки; основні принципи та методи наукового пізнання; характеристику товарів через природні та споживчі властивості; класифікацію, асортимент та формування сучасного товарного ряду; поняття якості, методи її оцінювання та контролю; сучасні технології пакування та збереження товарів; систему товарної інформації, маркування та вплив на споживача; кодування, стандартизацію та сертифікацію продукції; проблеми фальсифікації, способи виявлення недобросовісних практик; організацію та методику проведення товарознавчої експертизи, а також види та специфіку оцінки товарів.
Ключові слова
Бібліографічний опис
Бабух І.Б., Сема О.В. Товарознавство та товарознавча експертиза : навч. посіб. / І. Б. Бабух, О.В. Сема. Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2026. 312 с.