Товарознавство та товарознавча експертиза

Simple item page
dc.contributor.authorБабух Ілона Борисівніа
dc.contributor.authorСема Оксана Василівна
dc.date.accessioned2026-09-02T17:54:46Z
dc.date.issued2026
dc.descriptionНавчальний посібник «Товарознавство та товарознавча експертиза» структуровано у 13 розділів, які логічно поєднують теоретичні положення та практичні аспекти сучасного товарознавства. Розділи посібника охоплюють: історичні передумови й етапи розвитку товарознавства; об’єкт, предмет, мету та завдання науки; основні принципи та методи наукового пізнання; характеристику товарів через природні та споживчі властивості; класифікацію, асортимент та формування сучасного товарного ряду; поняття якості, методи її оцінювання та контролю; сучасні технології пакування та збереження товарів; систему товарної інформації, маркування та вплив на споживача; кодування, стандартизацію та сертифікацію продукції; проблеми фальсифікації, способи виявлення недобросовісних практик; організацію та методику проведення товарознавчої експертизи, а також види та специфіку оцінки товарів.
dc.description.sponsorshipкафедра маркетингу, інновацій та регіонального розвитку кафедра хімії та експертизи харчової продукції
dc.identifier.citationБабух І.Б., Сема О.В. Товарознавство та товарознавча експертиза : навч. посіб. / І. Б. Бабух, О.В. Сема. Чернівці : Чернівец. нац. ун-т ім. Ю. Федьковича, 2026. 312 с.
dc.identifier.issn978-617-8703-64-6
dc.identifier.urihttps://dspace.chnu.edu.ua/handle/123456789/14740
dc.language.isouk
dc.publisherЧернівецький національний університет імені Юрія Федьковича
dc.titleТоварознавство та товарознавча експертиза
dc.typeBook

Files

Original bundle

Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Товарознавство_посібник.pdf
Size:
9.63 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download

Collections

Навчально-методичне забезпечення