Improvement of the technology of lollie caramel based on isomaltitol and vegetable additive of barberry
| dc.contributor.author | Sema, Oksana | |
| dc.contributor.author | Aksonova, Olena | |
| dc.date.accessioned | 2022-11-11T18:19:53Z | |
| dc.date.available | 2022-11-11T18:19:53Z | |
| dc.date.issued | 2022-10 | |
| dc.identifier.uri | https://archer.chnu.edu.ua/xmlui/handle/123456789/5249 | |
| dc.publisher | Інноваційні технології розвитку харчових і переробних виробництв та ресторанного господарства: Наукові пошуки молоді : Всеукраїнська науково-практична конференція здобувачів вищої освіти і молодих вчених (м. Харків, 26 жовтня 2022 р.) | uk_UA |
| dc.title | Improvement of the technology of lollie caramel based on isomaltitol and vegetable additive of barberry | uk_UA |
| dc.type | Thesis | uk_UA |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Харків 2022.pdf
- Size:
- 229.08 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- experimental results
License bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.8 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: